うなぎ、むつごろう、わらすぼ、ワタリガニなどの各種有明海の幸や平貝・海茸の粕漬を全国にお届け。おつまみサバ燻製「THEさBAR」も人気。

うなぎラーメン (蒲焼き風味) 1袋(1食入) una-401

324円(税24円)

購入数


■ウナギの蒲焼をラーメンに!







数十年前までは安くて栄養価の高い庶民の食べ物だったウナギだが、現在は稚魚の減少による希少性から、海外産のものですら高嶺の花状態。柳川名物なのに気軽に食べてもらえないのは寂しい、どうにか手軽に楽しめないかと地元を盛り上げたい夜明茶屋が考えて、生み出されたのがこのうなぎラーメンです。これまで前例がないウナギの蒲焼きとインスタントラーメンの融合。是非一度ご自身の舌で体感して見てください。



■地元も納得の蒲焼き風味








ラーメンである以上、あくまで蒲焼き風味ではありますが、試行錯誤の成果で、再現度は相当に高いと自負しております。実際、ウナギの代わりにと、土用の丑の日が近づくと地元の方が買っていかれるほど。一緒についてくる山椒がさらに蒲焼き風味を引き立てます。




■「福岡県のための小麦」ラー麦を使用









麺は、福岡県内の農家によって限定生産され、福岡のラーメンを作るためだけに生み出された「ラー麦」を100%使用。ラー麦とは「福岡県のラーメンのために」をスローガンに、福岡県の麦生産量2万400ha(東京ドーム約4340個分)の内、1220ha(平成27年12月現在)でしか作付されていない希少性の高い品種改良された小麦。皆さんが知っているような福岡県内の有名ラーメン店でも使われていて、麺にコシがあり、歯切れもよく、味までいいと、まさに福岡県の福岡県による福岡県のための小麦となっております。





■柳川ブランド認定品








安心と安全、信頼性、柳川らしさなどの基準を設け、厳しい審査を通過したもののみが選ばれる「柳川ブランド認定品」に、このうなぎラーメンは選ばれております。




【内容量】98g(めん78g)
【食べ方】調理が必要です
【配送方法】常温
【賞味期限】製造日から6ヶ月

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